咸蛋黃焗南瓜、咸蛋黃蝦仁豆腐、咸蛋黃土豆絲、咸蛋黃炒玉米、咸蛋黃焗鍋巴、咸蛋黃茶樹(shù)菇等。

咸鴨蛋黃制作咸蛋黃焗南瓜時(shí)，將南瓜清洗干凈，切成長(zhǎng)條，放在沸水中焯燙兩分鐘至三分鐘，撈出后裹上干淀粉，放入鍋中炸至淺黃，重新放入鍋中搭配咸蛋黃翻炒成熟即可。