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想必皮蛋大家都吃過，像什么皮蛋瘦肉粥、皮蛋黃瓜湯、尖椒皮蛋等，都是我們很喜歡吃的。不過..我要給大家介紹的是5種涼拌皮蛋的5種涼拌爽口吃法，如果以前的皮蛋做…
2021-03-22
咸鴨蛋的蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑。不少人喜歡吃咸蛋黃，不僅松沙可口，而且香氣濃郁。可大家也納悶，咸鴨蛋是腌制的，到底能不能多吃，有啥營養(yǎng)？吃咸鴨蛋有三好…
2021-06-23
制作湖北松花皮蛋首先要求嚴(yán)格挑選鮮鴨蛋。將腥味不濃，亮度不佳、呈紅丁、黑丁的蛋挑出不用，防止皮蛋變質(zhì)。經(jīng)過照視挑選出來的鮮鴨蛋，還要檢查一次蛋殼有無破損…
2020-11-17
皮蛋又稱松花蛋、變蛋、包蛋、灰包蛋等，為中國漢族人發(fā)明的蛋加工食品，是一種中國特有的食品，具特殊風(fēng)味，增加食欲。我們.常吃的就是皮蛋瘦肉粥和涼拌皮蛋了?！?/p>
2020-08-30
松花蛋又叫皮蛋，其原料多是鴨蛋，用生石灰、食鹽、純堿、草木灰、茶葉末、黃丹粉（又叫鉛丹、氧化鉛）等和成稀泥灰，將鴨蛋包裹，外面滾上一層稻殼。放置一個(gè)月后…
2019-12-20
咸鴨蛋，中國特色菜肴。古稱咸杬子。民俗又叫鹽鴨蛋"、"腌鴨蛋"、"青果"。咸鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞?！?/p>
2019-11-28
松花蛋由于它獨(dú)特的口感受到大家的歡迎，但是有些松花蛋出現(xiàn)了鉛含量過多，讓大家擔(dān)心不已，為了解決這個(gè)問題，松花蛋批發(fā)廠家教大家挑選質(zhì)量好的松花蛋的方法：1…
2019-11-27
流油咸鴨蛋是一種很風(fēng)味獨(dú)特的菜肴，即可單獨(dú)吃，也可以當(dāng)作菜下飯，此外還有清肺降火的功效，在農(nóng)村餐桌上更易常見。隨著社會的發(fā)展，健康飲食更是得到重視，而咸…
2019-11-27
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